Endüstriyel Tavuk Üretimi ve Hormon Kullanımı:
Modern endüstriyel tavukçulukta hormon kullanımının yasak olduğu ülkeler (örneğin AB ülkeleri ve Türkiye) vardır, ancak dolaylı östrojen benzeri etkiler yaratabilecek bazı faktörler mevcuttur. Tavukların hızlı büyümesini sağlamak amacıyla verilen yem katkıları, antibiyotikler ve bazı tarım ilaçları, hayvanlarda hormonal dengesizliklere ve etlerinde hormon benzeri kalıntılara neden olabilir.
Östrojenik Etkiler ve Kadın Sağlığı:
Tavuk etinde biriken bu östrojen benzeri maddeler, insan vücuduna alındığında özellikle kadınlarda östrojen baskınlığı (estrogen dominance) durumunu tetikleyebilir. Bu durum;
- Miyom (rahimde iyi huylu tümörler),
- Endometriozis,
- Polikistik Over Sendromu (PCOS) gibi hastalıkların riskini artırabilir.
Miyom Oluşumunda Rolü:
Miyomlar, genellikle östrojene duyarlı yapılardır. Vücutta östrojen düzeyinin artması veya progesteron dengesinin bozulması durumunda miyomların oluşumu kolaylaşabilir. Tavuk etiyle birlikte alınan östrojen benzeri maddeler, bu hormonal dengesizliği körükleyebilir.
Doğal Beslenen Tavuklar Daha Güvenli mi?
Serbest dolaşan, doğal yemlerle beslenen, antibiyotik veya katkı içermeyen tavukların etinde bu riskler çok daha düşüktür. Bu nedenle tavuk tüketiminde kaynağı bilinen, organik sertifikalı ürünler tercih etmek önerilir.
Bilimsel Kaynaklar Ne Diyor?
Bazı hayvan ve laboratuvar çalışmaları, östrojenik etkilerin besinler yoluyla vücuda alınmasının hormonal dengeyi etkileyebileceğini gösteriyor. Ancak tavuk etinin doğrudan miyoma neden olduğunu söylemek için daha fazla insan temelli araştırmaya ihtiyaç var. Yine de bu etkileşim “potansiyel risk” olarak değerlendirilir.
İlgili Video: Tavuk Tüketimi Miyoma Yol Açabilir mi? Gerçekler Şaşırtıyor
