Frambuazlı Clafoutis Tarifi:
Malzemeler:
-
250 gr taze frambuaz
-
3 adet yumurta
-
100 gr toz şeker
-
1 paket vanilin veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
-
100 gr un
-
200 ml süt
-
100 ml krema (isteğe bağlı)
-
Bir tutam tuz
-
Üzeri için pudra şekeri
Yapılışı:
-
Fırını 180°C’ye (fanlıysa 160°C) ısıtın. Fırın kabınızı tereyağıyla yağlayın ve hafif un serpin.
-
Yumurtaları şeker ve vanilinle çırpın.
-
Un ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırın.
-
Süt ve kremayı ekleyip tekrar karıştırın.
-
Karışımı fırın kabına dökün ve frambuazları üzerine serpiştirin.
-
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
-
Ilık ya da soğuk servis edin, üzerine pudra şekeri serpin.
Frambuazlı Clafoutis’inizi zarif bir sunumla çay saatlerinize veya akşam yemeklerinize dahil edebilirsiniz.
