Muğla’da Enginar Yetiştiriciliği ve Hibrit Ürün Çeşitlendirilmesi
Muğla’da Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen “Enginar Yetiştiriciliğini Geliştirme Projesi” ile atıl durumdaki arazilerde hibrit enginar üretimi teşvik edilmiştir. Hibrit enginar, farklı enginar türlerinin çaprazlanmasıyla elde edilen genetik olarak geliştirilmiş bir üründür. Bu projeyle, çiftçilere yüzde 75 hibe desteği sağlanarak enginar üretimi başlatılmıştır.
Proje kapsamında, 21 çiftçi hibrit enginar fideleriyle arazilerini ekonomiye kazandırmıştır. Üretilen enginarların hasadı yapıldıktan sonra bir kısmı semt pazarlarında satışa sunulmuş, bir kısmı ise firmalar aracılığıyla tarladan alınarak paketlenmiş ve salamura edilmiştir. Bu sayede enginar, Muğla’daki çiftçiler için yeni bir gelir kaynağı haline gelmiştir.
Ürün Çeşitliliği ve Ekonomiye Katkı
Muğla Tarım ve Orman Müdürü Baydar, kırsaldaki vatandaşların gelirlerini artırmak amacıyla bitkisel üretimde çeşitliliği artırmaya yönelik çalışmalar yürüttüklerini belirterek, Muğla’nın iklimi ve coğrafi yapısının bu projelere uygun olduğunu vurgulamıştır. Baydar, bu tür projelerin, bölgedeki çiftçilere yeni iş fırsatları sunduğunu ve enginar üretiminin, bölge ekonomisine önemli katkılar sağladığını ifade etmiştir.
Baydar, Muğla’da üç adet enginar işleme ve paketleme tesisinin bulunduğunu, bu tesisler sayesinde enginarların pazarlanmasında sorun yaşanmadığını belirtmiştir. Hibrit üretim ile elde edilen yüksek verimle, çiftçiler 10 kat daha fazla ürün alabilmektedir. Bu verim artışı, çiftçilerin gelirlerini artırırken, bölgedeki tarım faaliyetlerinin de çeşitlenmesini sağlamaktadır.
Pandemi ve Savaşlar Sonrası Gıda Güvenliği
Son dönemdeki pandemi ve savaşların, ülkelerin gıda güvenliğine olan ihtiyacı artırdığını belirten Çoban, bu bağlamda projeyi başlatmanın önemine dikkat çekmiştir. Çoban, son 4 yılda yürütülen projeyle 408 bin üreticiye toplamda 1,43 milyar lira destek sağlandığını, üreticilere tohum ve fide desteği verildiğini ifade etmiştir.
Enginar Hasadı ve Yetiştiricilere Eğitim
Proje kapsamında, Ula ilçesinin Akçapınar Mahallesi’nde Halil Türksever’in tarlasındaki enginar hasadı sırasında bir program düzenlenmiştir. Bu programda yetiştiricilere pazarlama ve işleme konusunda bilgi verilmiş, yetiştirilen enginarın tanıtımı yapılmıştır. Böylece, üreticiler hem eğitim almış hem de ürünlerini daha geniş pazarlara sunma fırsatı bulmuştur.
Bu proje, Muğla’da enginar yetiştiriciliğini geliştirerek çiftçilerin ekonomik durumlarını iyileştirmeyi ve tarımsal çeşitliliği artırmayı amaçlamaktadır.
