“Yüksek Doz Kafein Ölümcül Olabilir”
Alman Federal Risk Değerlendirme Enstitüsü’nden (BfR) biyolog Dr. Anke Ehlers, kafein tüketimi hakkında önemli uyarılarda bulundu. Ehlers, aşırı kafein alımının sağlık üzerinde ciddi etkiler yaratabileceğini belirtti ve özellikle gıda takviyelerinden alınan yüksek dozların ölümcül olabileceğine dikkat çekti.
Dr. Ehlers, kafeinin yüksek dozlarda alımının terleme, kaygı ve kalp ritmi bozukluklarına yol açabileceğini ifade etti. Ayrıca, hamilelikte fetüsün gelişimini olumsuz etkileyebileceğini vurguladı.
Orta Miktarda Kafein Güvenli Olabilir
Ehlers, orta miktarda kafein alımının ise genellikle uyarıcı etkiler sunduğunu ve bu seviyenin genellikle sağlıklı yetişkinler için güvenli olduğunu belirtti. Ancak, kafein tüketiminin bireysel duyarlılıklara bağlı olarak değişebileceğini hatırlattı.
Düzenli Tüketicilerde Tolerans Gelişebilir
Düzenli olarak kafein tüketen kişilerde zamanla tolerans gelişebileceğini belirten Dr. Ehlers, bu durumun, daha önce yüksek dozda alınan kafeinin etkilerinin azaldığı anlamına geldiğini söyledi. Sağlıklı yetişkinler için günde 200 miligram kafein (yaklaşık iki fincan kahve veya dört fincan çay) güvenli kabul ediliyor.
Çocuklar ve Ergenler İçin Kafein Sınırları
Çocuklar ve ergenler için ise güvenli kafein miktarının vücut ağırlığına göre belirlendiğini belirten Ehlers, her bir kilogram vücut ağırlığı için günlük 3 miligram kafein alımının önerildiğini söyledi. Bu, küçük yaştaki bireylerin kafeine karşı daha hassas olabileceğini gösteriyor.
Sonuç olarak, kafein tüketiminde dikkatli olunması ve bireysel duyarlılıkların göz önünde bulundurulması gerektiği ifade ediliyor.
