Finlandiya Sağlık ve Refah Enstitüsü’nden Annika Santalahti ve ekibinin yürüttüğü yeni araştırma, tuz tüketimi ile obezite arasındaki güçlü bağı ortaya koydu. Bulgular, 2025 Avrupa Obezite Kongresi’nde (ECO) sunulacak.
Kadınlarda Tuzun Etkisi Daha Belirgin
Araştırmaya göre, sodyum alımı yüksek olan kadınların genel obeziteye yakalanma riski düşük sodyum tüketenlere göre 4,3 kat, karın bölgesi obezitesine ise 3,4 kat daha fazla. Bu çarpıcı sonuçlar, günlük yaşamda sıkça tüketilen işlenmiş et ürünleri, ekmek ve peynir gibi gıdaların sodyum kaynağı olduğunu yeniden hatırlatıyor.
Finlandiya Verileri Tuz Tüketiminde Ciddi Aşırılığı Gösteriyor
FinHealth 2017 verileri, kadınların Dünya Sağlık Örgütü’nün önerdiği günlük 5 gramlık tuz sınırını neredeyse iki kat aştığını, erkeklerin ise bu sınırı üç katına kadar yükselttiğini gösteriyor. Bu durum, yüksek tuz tüketiminin obezite riskini ciddi şekilde artırabileceğinin somut bir göstergesi.
Erkeklerde Obezite Riski Daha da Yüksek
İdrar örnekleri üzerinden yapılan ölçümler de çalışmayı destekliyor. Erkeklerde yüksek sodyum tüketimi, genel obezite riskini 6 kat, karın bölgesi obezitesi riskini ise 4,7 kat artırıyor. Araştırmacılar, bu sonuçların sağlıklı beslenme alışkanlıklarının önemini bir kez daha vurguladığını belirtiyor.
