Sağlıklı beslenme, kanser gibi ciddi hastalıklarla mücadelede önemli bir rol oynar. Uzmanlar, her öğün için doğru besin kombinasyonunun hastanın sağlığını iyileştirebileceğini vurgulamaktadır. Özellikle kanser tedavisi gören kişilerin, beslenme düzenine dikkat etmeleri gerektiği konusunda pek çok araştırma bulunmaktadır.
Doğru Besin Kombinasyonu: Bitkisel ve Hayvansal Proteinler
Amerikan Kanser Araştırma Enstitüsü, kanserle mücadele için bitkisel gıdalardan oluşan bir beslenme düzeninin önemine işaret ediyor. Uzmanlar, her öğünün üçte ikisinin bitkisel gıdalardan (sebzeler, meyveler, baklagiller) ve üçte birinin hayvansal proteinlerden (tavuk, balık, yağsız et) oluşmasını öneriyor. Bu düzen, kansere karşı etkili bir beslenme şeklidir ve aynı zamanda hastaların vücutlarının ihtiyaç duyduğu besin değerlerini karşılar.
Baklagiller ve Bitki Bazlı Proteinlerin Rolü
Dr. Amy Morris, kanser tedavisi sırasında tüketilmesi gereken besinler konusunda değerli tavsiyelerde bulunmaktadır. Özellikle fasulye ve baklagillerin lif açısından zengin olduğu ve kanserin tekrarlama riskini azaltmada yardımcı olduğu belirtiliyor. Kemoterapi ve diğer tedavi süreçlerinde, bitki bazlı proteinlerin (sebzeler, fasulye, baklagiller, kuruyemişler ve tohumlar) artırılması gerektiği vurgulanıyor.
Hayvansal Protein Seçimi
Kanser hastalarının hayvansal protein tüketmesi gerekiyorsa, yağsız proteinler tercih edilmelidir. Tavuk ve balık, bu dönemde en uygun seçeneklerdir. Bu tür proteinler, vücuda gerekli besinleri sağlayarak, bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlar.
Kanserle Mücadelede Kaçınılması Gereken Besinler
Dr. Morris, kanser hastalarına alkol ve işlenmiş etlerden kaçınmalarını öneriyor. Alkolün kanser riskini artırdığı ve tedavi sürecinde vücudu zayıflattığı bilinir. Ayrıca sosis, pastırma, şarküteri etleri gibi işlenmiş etler de kanser riskini artırdığı için bu tür gıdaların alımını sınırlamak gerekir.
Kronik Hastalıklar ve Sağlıklı Beslenme
Kanser tedavisi görenlerin yanı sıra, kronik hastalığı olan herkesin protein, sağlıklı yağlar, tam tahıllar, vitamin ve mineraller açısından zengin besinler tüketmesi gerektiği vurgulanmaktadır. Yeni bir diyete uyum sağlamak, tedavi süreci başlamadan önce mümkünse yapılmalı ve bu sayede hasta süreci en sağlıklı şekilde geçirebilir.
Sağlıklı beslenme, kanserle mücadelede vücuda destek olur ve tedavi sürecini kolaylaştırır. Tedavi sürecinde doğru besinleri seçmek, hastaların yaşam kalitesini artırabilir.
