Ceviz, sağlıklı yağlar, lifler, vitaminler ve mineraller açısından zengin olup, bu özellikleri sayesinde pek çok sağlık faydası sunmaktadır. Dr. Mohammed Enayat, yaşlı hastalarını daha iyi kas fonksiyonu ve bilişsel sağlıklarını korumak amacıyla cevizi beslenmelerinin önemli bir parçası olarak görmeye teşvik ettiğini belirtiyor.
İşte cevizin sunduğu bazı sağlık avantajları:
1. Beyin Fonksiyonlarını Destekler
Omega-3 içeriği sayesinde ceviz, beyin için önemli bir gıda olarak öne çıkar. Cevizin polifenoller ve DHA gibi omega-3 yağ asidi türleri açısından zengin olması, yaşlı yetişkinlerde gelişmiş hafıza ve bilişsel işlevle ilişkilendirilmiştir. Araştırmalar, cevizin nöronal plastisitenin artmasını ve Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalıkların riskinin azalmasını sağlayabileceğini gösteriyor.
2. Enflamasyonu Azaltabilir
Ceviz, omega-3’ler ve polifenollerle dolu olup, vücuttaki enflamasyonu azaltmaya yardımcı olabilir. Çalışmalar, ceviz tüketiminin sistemik enflamasyon belirteçlerinin, özellikle C-reaktif proteinin (CRP) seviyelerinde azalma sağladığını ortaya koymuştur. Ceviz, kalp sağlığını da destekleyen anti-inflamatuar özelliklere sahiptir.
3. Sağlıklı Bağırsakları Destekler
Ceviz, prebiyotik görevi görerek, sindirimi yavaş olan kişilere fayda sağlar ve bağırsaktaki faydalı bakteri seviyelerini artırabilir. Günlük ceviz tüketimi, sağlıklı bağırsak florasını destekler, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına katkıda bulunur.
4. Kilo Yönetimine Yardımcı Olabilir
Ceviz, enerji açısından yoğun olmasına rağmen, protein, lif ve sağlıklı yağlar içeriği ile kilo yönetimine destek sağlar. Tokluk hissi yaratır, bu da gereksiz atıştırmaları azaltabilir. Ceviz, dengeli bir beslenme planının parçası olarak şekerli gıdalara karşı istekleri de azaltabilir.
5. Tip 2 Diyabeti Kontrol Etmeye Yardımcı Olabilir
Ceviz, Tip 2 diyabetin yönetilmesine yardımcı olabilir. Araştırmalar, düzenli ceviz tüketiminin diyabet riskini %24’e kadar azalttığını ve glisemik kontrolü iyileştirdiğini göstermektedir. Cevizin sağlıklı yağlar ve lif içeriği, insülin duyarlılığını artırabilir.
6. Kan Basıncını Düşürebilir
Ceviz, kalp sağlığını destekleyen doymamış yağlar ve kan damarlarını gevşetmeye yardımcı olan arginin içerir. Araştırmalar, ceviz tüketiminin sistolik kan basıncını 2-3 mmHg kadar düşürebileceğini ortaya koymuştur. Bu küçük iyileştirmeler, uzun vadede kalp sağlığında büyük faydalar sağlayabilir.
7. Sağlıklı Yaşlanmayı Destekler
Ceviz, yaşa bağlı hastalıkların riskini azaltmaya yardımcı olan antioksidanlar ve besinlerle doludur. Yaşlı yetişkinlerde ceviz tüketimi, kırılganlık riskini azaltabilir ve genel sağlığı iyileştirebilir. Haftada beş kez ceviz tüketen kişiler, yaşa bağlı hastalıklardan ölme olasılığının %20 daha düşük olduğunu göstermektedir.
8. Üreme Sağlığını Destekler
Yeni araştırmalar, cevizin erkek doğurganlığını artırabileceğini ve sperm canlılığı ile hareketliliğini iyileştirdiğini göstermektedir. Bu, sağlıklı erkeklerde günde 45-75 gram ceviz tüketilmesiyle mümkün olmaktadır.
9. Kandaki Yağ Seviyelerini Düşürebilir
Ceviz, LDL (kötü) kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Ayrıca, trigliseritleri azaltan ALA omega-3 içeriğiyle de bilinir. Ceviz, kalp hastalığı ve felç riskini azaltmak için önemli bir besindir.
Ne Kadar Ceviz Tüketmeliyim?
Günde yaklaşık 30 gram (10-12 yarım ceviz), cevizin tüm faydalarından yararlanmak için ideal bir miktardır. Ceviz, omega-3 içeriği açısından diğer kuruyemişlerden daha üstündür ve sağlıklı atıştırmalıklar için mükemmel bir seçenektir.
Ceviz, beslenmeye dahil edilmesi kolay ve sağlıklı bir gıda olup, birçok sağlık yararı sağlar.
İlgili Video: Hafızayı Güçlendiriyor, Kalbi Destekliyor!
