Hafif yapısıyla gönülleri fetheden magnolia tatlısı, pratik hazırlanışı ve düşük kalorili oluşuyla her yaş grubunun favorisi haline geliyor. Üstelik evdeki birkaç temel malzeme ile kısa sürede mükemmel bir tatlı ortaya çıkarabilirsiniz. İşte adım adım kıvamı haftalarca şaşmayan magnolia tarifi.
Malzemeler
Muhallebisi için:
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket sıvı krema
- 1 paket vanilya
Arası için:
- 150 gram veya 2 paket bisküvi
- Çilek
Magnolia Tatlısı Nasıl Yapılır?
Hazırlığa muhallebiyle başlanıyor. Bir tencereye süt, şeker, nişasta, un ve yumurta sarısını alın. Çırpma teli ile homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Ardından tencereyi ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam koyulaşıp göz göz kaynamaya başladığında ocaktan alın.
Sıcak muhallebinin içine vanilyayı ekleyip güzelce karıştırın. Soğuma sürecinde kabuk tutmaması için ara ara karıştırmayı ihmal etmeyin. Bu sırada bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirin ve çilekleri ince dilimler halinde hazırlayın.
Muhallebi tamamen soğuduktan sonra içerisine bir paket sıvı kremayı ekleyin ve mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Sunum kaplarının en dibine bir yemek kaşığı kadar bisküvi serpiştirin. Kenarlarına çilek dilimlerini estetik bir şekilde dizerek tatlı için güzel bir temel oluşturun.
Çileklerin üzerine muhallebi dökün, ardından tekrar bir kat bisküvi ve muhallebi ekleyin. En üst katmanı ise yine bisküviyle kaplayarak tatlıyı tamamlayın. Buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
İlgili Video: Pastane Tadında, Ev Yapımı Magnolia
