Beslenme düzeni, hastaların bağışıklık sistemini güçlendirmek ve tedavi sürecine destek olmak için kritik bir rol oynuyor. Uzmanlar, doğru besin kombinasyonlarının kanser hastalarında iyileşmeyi destekleyebileceğini ve hastalığın tekrarlama riskini azaltabileceğini vurguluyor.
Bitkisel Ağırlıklı Tabak Modeli
Amerikan Kanser Araştırma Enstitüsü tarafından desteklenen önerilere göre, her öğünün en az üçte ikisi bitkisel gıdalardan, üçte biri ise hayvansal proteinlerden oluşmalı. Bu yaklaşım, hem kanserle mücadelede hem de genel sağlığın korunmasında etkili bir araç olarak görülüyor. Sebzeler, meyveler, baklagiller ve tam tahıllar gibi bitkisel kaynaklar, vitamin, mineral ve lif açısından zengin içerikleriyle bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
Baklagillerin Gücü
Kanser uzmanı Dr. Amy Morris, kendi hastalık deneyiminden yola çıkarak baklagillerin önemini vurguluyor. Lif bakımından zengin olan fasulye ve diğer baklagiller, kanserin tekrarlama riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Özellikle kemoterapi gibi zorlu tedavi süreçlerinde, bitkisel proteinler sağlıklı bir diyetin temel taşlarından biri olarak öne çıkıyor. Hastaların bol miktarda sebze, baklagil, kuruyemiş ve tohum tüketmeleri, vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri karşılamalarına destek oluyor.
Kaçınılması Gereken Besinler
Dr. Morris, kanser hastalarının ve risk altındaki bireylerin uzak durması gereken bazı gıdalara da dikkat çekiyor. Alkolün kanser riskini artırabileceğini belirterek, mümkünse tamamen bırakılması ya da tüketimin ciddi şekilde azaltılması gerektiğini söylüyor. Ayrıca, sosis, pastırma ve şarküteri ürünleri gibi işlenmiş etlerin de kanserle ilişkilendirildiğine işaret ediyor ve bu tür gıdalardan kaçınılmasını tavsiye ediyor.
Bağışıklığı Destekleyen Beslenme Yaklaşımı
Kanser hastalarının genellikle zayıflamış bir bağışıklık sistemine sahip olduklarını belirten uzmanlar, bu nedenle beslenmenin daha da önemli hale geldiğini ifade ediyor. Protein, sağlıklı yağlar, tam tahıllar, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir diyet, hastaların güçlenmesine katkı sağlıyor. Yeni bir beslenme düzenine mümkünse tedaviye başlamadan önce geçilmesi, sürecin daha sağlıklı ilerlemesine yardımcı olabiliyor.
