Lezzetli Osmanlı Şerbeti Tarifi
Osmanlı İmparatorluğu’nun zarif mutfak kültüründen bugüne taşınan en özel içeceklerden biri olan Osmanlı şerbeti, hem görselliği hem de sağlığa olan faydalarıyla yüzyıllardır sofralarda yer almıştır.

Osmanlı İmparatorluğu’nun zarif mutfak kültüründen bugüne taşınan en özel içeceklerden biri olan Osmanlı şerbeti, hem görselliği hem de sağlığa olan faydalarıyla yüzyıllardır sofralarda yer almıştır.
Yüzyıllar boyunca Anadolu mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan ilikli kemik suyu, son yıllarda yeniden hak ettiği ilgiyi görmeye başladı.
Mürüvvet Alparslan Nazlı’nın özenli dokunuşlarıyla, geçmişin mütevazı tatlısı bugün hâlâ lezzetli bir şekilde sofralarımızda. İşte basit malzemelerle yapılan bu yöresel, geleneksel ve pratik lezzetin tarifi:
Doğal beslenmenin önemi her geçen gün daha fazla vurgulanırken, kadim meyveler de yeniden ilgi odağı haline geliyor.
Sağlıklı bir sindirim sistemi, genel sağlığın temel taşlarından biridir. Bağırsak hareketlerinin düzenli ve verimli çalışması sadece sindirimi değil, tüm vücut fonksiyonlarını doğrudan etkiler.
Günümüzde bağışıklık sistemi zayıflığı, sık enfeksiyonlar ve dirençli bakteriler gibi sağlık sorunları giderek daha fazla insanın ortak endişesi haline geldi.
Bağışıklık sistemini desteklemek ve mikroplara karşı koruma sağlamak için doğadan gelen etkili çözümlerden biri olan zahter, güçlü içeriğiyle öne çıkıyor.
Editörlüğünü Okan Yeşilot’un üstlendiği Türk Tarihinin Dağları, Gölleri ve Nehirleri kitabı, VakıfBank Kültür Yayınları etiketiyle okuyucularla buluştu.
Finlandiya Sağlık ve Refah Enstitüsü’nden Annika Santalahti ve ekibinin yürüttüğü yeni araştırma, tuz tüketimi ile obezite arasındaki güçlü bağı ortaya koydu. Bulgular, 2025 Avrupa Obezite Kongresi’nde (ECO) sunulacak.
Kolesterol üzerindeki etkileri uzun yıllardır tartışılan yumurta, Harvard Üniversitesi tıp öğrencisi Dr. Nick Norwitz’in sıra dışı deneyiyle yeniden gündeme geldi.