Havuç ve tarçının mükemmel uyumuyla hazırlanan, yumuşacık dokusu ve enfes aromasıyla çay saatlerinize neşe katacak bu kek tarifi, yapımı pratik ve lezzeti garanti.
Malzemeler:
-
3 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
-
3 adet yumurta
-
1 su bardağı toz şeker
-
1 su bardağı sıvı yağ
-
1 su bardağı süt
-
2 su bardağı un
-
1 paket kabartma tozu
-
1 paket vanilin
-
1 tatlı kaşığı tarçın
-
Dilerseniz ceviz içi veya kuru üzüm (isteğe bağlı)
Yapılışı:
-
Yumurtaları ve şekeri bir kaba alıp köpük köpük olana kadar çırpın.
-
Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
-
Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını eleyerek karışıma ilave edin.
-
Rendelenmiş havuçları ve isteğe bağlı olarak ceviz ya da kuru üzümü ekleyin.
-
Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.
-
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
-
Kekin pişip pişmediğini kürdanla kontrol edin.
-
Kek soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
