Kek deyince gözünüzün önüne sadece tatlılar geliyorsa, bu tuzlu versiyon sizi fazlasıyla şaşırtabilir! Peynirli tuzlu kek, kahvaltı sofralarında simit ve böreğe nefis bir alternatif olurken, misafirlere çayın yanında ikram edilebilecek doyurucu bir seçenek sunuyor. Üstelik yapımı da bir o kadar kolay!
Neden bu kadar seviliyor?
İçindeki beyaz peynir, kaşar ve yeşillikler sayesinde hem aromatik hem de tok tutan bir lezzet yaratıyor. Kek formunda olması, dilimleyerek servis etmeyi ve taşımayı çok pratik hale getiriyor. Bu yüzden pikniklerin de vazgeçilmezlerinden.
Tarife birkaç dokunuş katmak ister misiniz?
– Zeytin dilimleri ve közlenmiş kırmızı biber eklerseniz daha renkli ve zengin bir içeriğe kavuşur.
– Farklı peynirler (örneğin tulum ya da lor) ile çeşitlendirebilirsiniz.
– Kekin üstüne çörek otu ya da susam serpmek hem sunumu güzelleştirir hem de ekstra aroma katar.
Pişirme tüyosu:
Keki fırından aldıktan sonra biraz soğumaya bırakmak, iç dokusunun daha güzel oturmasını sağlar. Sıcak sıcak kesmek yerine ılınınca dilimlemek hem görüntüsünü hem de lezzetini artırır.
Servis önerisi:
Yanında taze domates, salatalık ve bol yeşillikle tam bir mini kahvaltı tabağına dönüşebilir. Dilerseniz küçük küpler halinde keserek kahvaltı büfelerine ya da açık büfe sofralara da ekleyebilirsiniz.
Peynirli tuzlu kek, mutfağınızın kurtarıcı tariflerinden biri olmaya aday. Her lokmasında hem yumuşak bir doku hem de yoğun bir lezzet sizi karşılıyor!
