Sıradan haşlanmış yumurtaya lezzet şoku yaşatacak bu tarif, sadece 5 dakikada hazırlanıyor!
Pazar kahvaltılarınızı şenlendirmek için harika bir önerim var: Tereyağlı kızarmış yumurta kapama! Bu tarif sayesinde sıkıcı haşlanmış yumurtalarınız, mis gibi tereyağı ve baharatlarla buluşarak nefis bir lezzete dönüşüyor. İlk denememde, “Neden daha önce bunu düşünemedim?” diye kendime sormuştum. Şimdi sizlerle bu pratik ve lezzetli tarifi paylaşıyorum.
Tereyağlı Kızarmış Yumurta Kapama İçin Malzemeler
✔ 4 adet haşlanmış yumurta (rafadan veya katı, tercih sizin)
✔ 1 yemek kaşığı tereyağı (gerçek tereyağı lezzet için şart!)
✔ 1 çay kaşığı pul biber (acı seviyorsanız biraz artırabilirsiniz)
✔ Bir tutam tuz
✔ İsteğe bağlı: Nane, sumak veya kekik
Nasıl Yapılır?
1️⃣ Yumurtaları hazırlayın: Yumurtaları haşlayıp soyduktan sonra boylamasına ikiye kesin. Ben rafadan haşlanmış yumurtayı seviyorum, çünkü içi hafif akışkan kalıyor ve tereyağıyla buluşunca mükemmel bir lezzet oluyor!
2️⃣ Tereyağını kızdırın: Tavada tereyağını eritin ve pul biberi ekleyin. Biberin yağda hafifçe kızarması, aromasını ortaya çıkaracaktır.
3️⃣ Yumurtaları kızartın: Yumurtaların kesik yüzeyini tavaya yerleştirin. 1-2 dakika orta ateşte kızartın. Altının hafifçe kızarıp çıtırlaşması yeterli.
4️⃣ Servis edin: Üzerine bir tutam nane, sumak veya kekik serperek sıcak sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
🔥 Rafadan vs. Katı: Rafadan yumurta daha yumuşak, katı haşlanmış yumurta ise daha tok bir lezzet verir.
🧈 Tereyağı alternatifi: Zeytinyağı da kullanabilirsiniz, ama tereyağının o eşsiz aroması bir başka!
🍞 Yanına ne gider? Taze ekmek, domates, yeşillik ve hatta biraz avokado ile mükemmel bir tabak oluşturabilirsiniz.
Bu tarif neden harika?
✓ 5 dakikada hazır!
✓ Sıradan yumurtaya lezzet patlaması!
✓ Protein deposu ve doyurucu.
Deneyenler ne diyor?
“Kahvaltıda yaptım, aile bayıldı! Artık her hafta sonu bu tarif mutfağımızda.” – Mehmet K.
Siz de deneyin ve kahvaltı rutininizi değiştirin! Peki siz bu yumurtayı nasıl servis edersiniz? Yorumlarda paylaşın!
