Hem sağlıklı hem doyurucu hem de çıtır çıtır bir atıştırmalık mı arıyorsunuz? Cevabınız mercimek kraker olabilir! Lif ve protein deposu bu tarif, özellikle glutensiz beslenenler veya ev yapımı atıştırmalıkları tercih edenler için mükemmel bir alternatif sunuyor. İster çay saati eşlikçisi ister çocuklar için ara öğün… Mutfağınızda mutlaka denemeniz gereken bu pratik tarifle tanışın.
Malzeme listesi sade ama etkisi büyük:
1 su bardağı kırmızı mercimek, 2 su bardağı su, biraz zeytinyağı ve baharatlar… Hepsi doğal, hepsi sağlıklı. En güzeli ise malzemelerin kontrolü tamamen sizde!
Nasıl Yapılır?
Kırmızı mercimeği güzelce haşlayın, suyuyla birlikte pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar blenderdan geçirin. Baharatlar, tuz ve zeytinyağını ekledikten sonra karışımı incecik yağlı kağıda yayın. Üzerine biraz çörek otu serpin, fırında pişirin ve dilimleyin. Soğudukça çıtırlığını kazanan bu krakerler bağımlılık yaratabilir, bizden söylemesi!
Küçük bir not:
Baharat seçimi tamamen size kalmış. Kimyon, kekik ya da biraz sarımsak tozu ile tarifinize karakter katabilirsiniz.
İster tek başına, ister yoğurtlu dip soslarla tüketin. Sağlıklı yaşam tarzınıza lezzetli bir katkı olacak.
