Kek yapmakla uğraşmadan, zahmetsiz ama etkileyici bir tatlı hazırlamak istiyorsanız, bu tarif tam size göre. Kat kat dokusu, yumuşak muhallebisi ve çıtır bisküvisiyle hem hafif hem doyurucu bir lezzet sunuyor.
Çay demlenene kadar hazırlanabilecek kadar pratik, ama göreni etkileyecek kadar şık bir tatlı: kupta muhallebili bisküvi tatlısı. Evdeki basit malzemelerle yapılıyor, pişirme süresi kısa, sunumu ise modern tatlılara taş çıkaracak cinsten. Özellikle ani gelen misafirler ya da tatlı krizleri için birebir.
Malzemeler:
-
1 litre süt
-
2 yemek kaşığı un
-
2 yemek kaşığı mısır veya buğday nişastası
-
1 çay bardağı toz şeker
-
1 paket vanilin
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
1 paket petibör bisküvi
-
(İsteğe bağlı) Ceviz içi
Üzeri İçin:
-
Tarçın, Hindistan cevizi, kakao veya meyve dilimleri
Nasıl Yapılır?
-
Muhallebiyi hazırlayın:
Süt, un, nişasta ve şekeri tencereye alın. Sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 2 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp vanilin ve tereyağını ekleyin, çırparak pürüzsüz hale getirin. -
Bisküviyi hazırlayın:
Petibör bisküvileri rondoda çekin veya elinizle ufalayın. Arzu ederseniz ceviz ekleyerek karışımı zenginleştirebilirsiniz. -
Kat kat tatlıyı oluşturun:
Kupların altına bir tabaka bisküvi serpin. Üzerine sıcak muhallebiden dökün. Aynı işlemi tekrar ederek katlar oluşturun. En üst kat muhallebi olacak şekilde bitirin. -
Süsleyin ve soğutun:
Üzerine tarçın, kakao, Hindistan cevizi serpebilir, dilerseniz meyve dilimleriyle süsleyebilirsiniz. Oda sıcaklığında ılıttıktan sonra buzdolabına alın. En az 2 saat soğutun.
Küçük dokunuşlarla dilediğiniz gibi kişiselleştirebileceğiniz bu tarif, hem ev halkı hem misafirler için tatlıya dair tüm beklentileri karşılıyor. Dilerseniz kuplar yerine tek büyük bir kapta da hazırlayabilirsiniz.
