Yemek tarifleri ve sağlıklı yemekler
Sıcak yaz günlerinde hem serinletici hem de doyurucu bir tarif arıyorsanız, yoğurt çorbası tam size göre. Geleneksel mutfağımızın en sade ama en ferah tatlarından biri olan bu tarifle, buz gibi bir öğün geçirebilir, birkaç basit malzemeyle kendinizi şımartabilirsiniz.
Dışarıdan lahmacun sipariş etmek yerine, mutfağınızda 15 dakikada şahane bir lezzet yaratmak ister misiniz? Cevabınız “Evet!” ise lavaştan yapılan pratik lahmacun tarifi tam size göre. Üstelik hamur yoğurma derdi yok, bulaşık derdi az, lezzet ise tam notluk!
Vaktiniz az ama lezzetten ödün vermek istemiyorsanız, mücver tam size göre bir kurtarıcı olabilir. Özellikle sebze tüketimini eğlenceli ve pratik hale getiren bu tarif, ister kahvaltıya ister ara öğüne kolayca uyarlanabilir. Üstelik, malzemelerin çoğu her evde bulunan türden!
Et kullanmadan da sofralara lezzet katmak mümkün! Üstelik sadece birkaç basit malzemeyle… Patates köftesi, hem ekonomik hem de doyurucu olmasıyla özellikle öğrenciler, kalabalık aileler ve vejetaryenler için harika bir alternatif.
Tüm günün temposundan sonra mutfakta saatler harcamak istemeyen ama yine de besleyici bir öğün arayanlar için fırında somon, tam anlamıyla kurtarıcı bir tarif! Omega-3’ün gücü, mevsim sebzelerinin canlılığıyla birleştiğinde sofralar hem renkleniyor hem de vücut dengesi destekleniyor.
Kek deyince gözünüzün önüne sadece tatlılar geliyorsa, bu tuzlu versiyon sizi fazlasıyla şaşırtabilir! Peynirli tuzlu kek, kahvaltı sofralarında simit ve böreğe nefis bir alternatif olurken, misafirlere çayın yanında ikram edilebilecek doyurucu bir seçenek sunuyor. Üstelik yapımı da bir o kadar kolay!
Hafif, doyurucu ve bol aromalı bir salata arıyorsanız, Çin salatası tam size göre! Asya mutfağının dengeli tatlarını sofranıza taşıyan bu renkli tarif, sebzelerle dolu yapısıyla hem sağlıklı hem de görsel olarak iştah açıcı bir seçenek sunuyor.
Çin sokaklarında buharın içinden çıkan, pamuk gibi yumuşacık minik bohçalar… Baozi, sadece bir yemek değil, bir kültür. Artık Uzak Doğu’nun bu efsane lezzetini kendi mutfağınızda yapmak mümkün. Üstelik klasik kıymalı iç harcıyla başlıyoruz ama işin sırrı detaylarda!
Etin sıcaklığıyla meyvenin tatlılığını birleştiren Mutancana, Osmanlı saray mutfağının zenginliğini sofralara taşıyor. Kuru meyvelerle harmanlanan bu geleneksel yemek, hem göze hem damağa hitap ediyor.
Pizza hamuru yapmadan, sadece 10 dakikada pratik bir pizza keyfi! Lavaş kullanarak, hem hızlı hem de lezzetli bir pizza hazırlayabilirsiniz.
