İtalya’nın en sevilen hafif tatlılarından biri olan bu ricotta tart, kremamsı dokusu ve ferahlatıcı limon aromasıyla yaz günlerinin kurtarıcısı. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz şık bir tarif…
Öğle yemeklerinde sıkılıp aynı salataları mı yiyorsunuz? Bu tarifle hem damak zevkinizi şenlendirecek hem de saatlerce tok kalacaksınız! Hellimin ızgara lezzeti, çıtır sebzeler ve enfes sosun buluşmasıyla hazırlanan bu salata, Akdeniz’in tazeliğini sofralarınıza taşıyor.
Et tüketmeden de lezzetten ödün vermek istemeyenler için harika bir alternatif olan yeşil mercimek köftesi, hem doyurucu hem de besleyici yönüyle sofraların yıldızı olmaya aday. Lif ve protein açısından oldukça zengin olan bu tarif, özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösterenlerin favorileri arasında yer alıyor.
Her lokmada İtalyan operasının muhteşem melodilerini hissedebileceğiniz, patlıcanın kadifemsi dokusu ve ricotta peynirinin kremsi lezzetiyle dans eden bu Sicilya klasiği, mutfağınızda kolayca hazırlayabileceğiniz bir başyapıt
