İtalyan Mutfağının Sıcak Kalbi: Melanzane alla Parmigiana
Et yok, eksik hissi yok! Patlıcanla yapılan bu İtalyan klasiği, sadeliğiyle büyülüyor. Üstelik şık bir akşam yemeğine de, sade bir öğle sofrasına da yakışıyor.v
Etiket: İtalyan mutfağı
Operadan Tabağa: Sicilya’nın Efsanevi Lezzeti Pasta Alla Norma
Her lokmada İtalyan operasının muhteşem melodilerini hissedebileceğiniz, patlıcanın kadifemsi dokusu ve ricotta peynirinin kremsi lezzetiyle dans eden bu Sicilya klasiği, mutfağınızda kolayca hazırlayabileceğiniz bir başyapıt
15 Dakikada İtalyan Ferahlığı: Bayat Ekmekle Yapılan Panzanella Salatası
Yaz aylarında ne ağır yemekler çekilir ne de uzun uzun mutfakta vakit geçirilir. İşte tam da böyle günler için İtalya’dan gelen enfes bir çözüm var: Panzanella!
