Kafkas kökenli ama Osmanlı sofralarının da gözdesi olan Çerkes tavuğu, ceviz ve sarımsağın eşsiz uyumuyla hazırlanıyor. Haşlanmış tavukla birleşen bu yoğun aromalı sos, hem doyurucu hem de oldukça sağlıklı. Soğuk olarak servis edilen bu meze, ister kahvaltıya ister kalabalık sofralara çok yakışıyor.
Kek deyince gözünüzün önüne sadece tatlılar geliyorsa, bu tuzlu versiyon sizi fazlasıyla şaşırtabilir! Peynirli tuzlu kek, kahvaltı sofralarında simit ve böreğe nefis bir alternatif olurken, misafirlere çayın yanında ikram edilebilecek doyurucu bir seçenek sunuyor. Üstelik yapımı da bir o kadar kolay!
Kahvaltıda ekmeğin üzerine sürün, akşam yemeklerinde meze olarak sunun ya da makarnaya sos yapın… Köz biberli sos mutfağınızın yeni yıldızı olacak.
Portakal reçeli, kahvaltı sofralarını şenlendiren vazgeçilmez lezzetlerden biridir. Tezgahlarda kalan son portakalları değerlendirmenin en nefis yollarından biri de evde kendi reçelinizi yapmaktır. Ancak acı olmayan ve tam kıvamında bir portakal reçeli hazırlamak için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekiyor.
