Etiket: Madımak

İç Anadolu’nun kıymetli otlarından biri olan madımak, hem sofralara sağlık taşıyor hem de köy kadınları için önemli bir gelir kapısı sunuyor. Nisan-haziran aylarında doğada kendiliğinden yetişen bu bitki, halk arasında adeta baharın müjdecisi sayılıyor.