Avokado kadar göz önünde olmasa da mantar, sağlığa etkisiyle sessiz bir süper kahraman olarak sofralarda yerini alıyor. Etli yapısı, doyurucu tadı ve şifa dolu içeriğiyle mantarlar, artık sadece garnitür değil, başrol oyuncusu.
Mantar çorbası, kremasız hâliyle de enfes bir kıvama ulaşan, hafif ve sağlıklı bir çorba tarifidir. Bu pratik tarif, doğal aromasıyla sofralarınızı şenlendirecek.
Klasik Rus mutfağından dünya sofralarına yayılan Stroganoff, genellikle dana etiyle yapılsa da tavukla yapılan versiyonu, hem hafifliği hem de pratikliğiyle öne çıkıyor.
