Pestisit adı verilen tarım ilaçları, tarladaki zararlılarla mücadelede etkili olsa da, soframıza kadar uzanan bu kimyasalların çocuklar üzerindeki etkisi düşündüğümüzden çok daha derin olabilir. Henüz gelişimini tamamlamamış bir bağışıklık ve sinir sistemi, pestisitlere karşı çocukları adeta savunmasız bırakıyor.
Greenpeace Türkiye’nin 28 Nisan’da yayımladığı rapora göre, İstanbul’daki marketler ve semt pazarlarında satılan bazı sebze ve meyvelerde sağlığa zararlı pestisit kalıntıları tespit edildi.
Sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezi olan sebze ve meyveler, yanlış yıkama ve bilinçsiz tüketimle sağlığı tehdit eden kimyasalların kaynağına dönüşebilir. Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, pestisitlere karşı alınması gereken önlemleri detaylarıyla açıkladı.
Parlak görünümleriyle iştah kabartan meyve ve sebzeler, aslında görünenden çok daha fazlasını taşıyor olabilir. Özellikle çilek gibi hassas meyvelerde, yüzeydeki pestisit kalıntıları sıradan yıkamayla kolayca uzaklaşmıyor. Japonların geliştirdiği basit ama etkili yöntem ise bu konuda umut veriyor.
