Kafkas kökenli ama Osmanlı sofralarının da gözdesi olan Çerkes tavuğu, ceviz ve sarımsağın eşsiz uyumuyla hazırlanıyor. Haşlanmış tavukla birleşen bu yoğun aromalı sos, hem doyurucu hem de oldukça sağlıklı. Soğuk olarak servis edilen bu meze, ister kahvaltıya ister kalabalık sofralara çok yakışıyor.
Serinletici, sağlıklı ve göz alıcı bir içecek mi arıyorsunuz? Karpuz frozen, tam da yaz aylarının ferahlatıcı yıldızı olmaya aday. Doğal meyve şekeriyle tatlı krizlerini bastıran bu buzlu içecek, çocuklar için de harika bir alternatif. Hazırlaması da sadece birkaç dakika!
Görsel bir şölen gibi sunulan Bibimbap, sadece bir karışık pilav değil; lezzet, denge ve estetiği aynı tabakta buluşturan geleneksel bir Kore yemeğidir. Farklı malzemeleri bir araya getirerek kendi Bibimbap deneyiminizi yaratabilirsiniz.
Sıcak yaz günlerinde hem serinletici hem de doyurucu bir tarif arıyorsanız, yoğurt çorbası tam size göre. Geleneksel mutfağımızın en sade ama en ferah tatlarından biri olan bu tarifle, buz gibi bir öğün geçirebilir, birkaç basit malzemeyle kendinizi şımartabilirsiniz.
Kızartma olmadan da falafel olur mu demeyin! Dışı çıtır, içi yumuşacık bu fırında pişen versiyonuyla falafel, hem sağlıklı hem doyurucu bir lezzet sunuyor. Üstelik diyet dostu bu tarif, klasik falafelin o yoğun tadını aratmıyor.
Et tüketmeden de lezzetten ödün vermek istemeyenler için harika bir alternatif olan yeşil mercimek köftesi, hem doyurucu hem de besleyici yönüyle sofraların yıldızı olmaya aday. Lif ve protein açısından oldukça zengin olan bu tarif, özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösterenlerin favorileri arasında yer alıyor.
