Japon ev mutfağının kalbi olan Oyakodon, sadece bir yemek değil aynı zamanda bir hikaye. “Anne ve çocuk” anlamındaki bu kase lezzeti, hem tavuk eti hem de yumurta barındırmasıyla adını hak ediyor.
Kalan yemekleri ısıtıp bir kez daha yemek kolay gibi görünse de, bazı basit hatalar ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Özellikle pirinç ve tavuk gibi gıdalar, doğru saklanmaz ve uygun şekilde ısıtılmazsa tehlikeli hale gelebilir.
Tavuk çiftliği denince aklınıza yeşillikler içinde dolaşan hayvanlar geliyorsa büyük bir yanılgı içindesiniz. Bugün “çiftlik” denilen yerler aslında devasa hayvan fabrikaları. Yumurtadan çıkan civcivler hızla büyütülüyor, suni yemlerle şişiriliyor ve birkaç hafta içinde market raflarına çıkmaya hazır hale getiriliyor.
Meksika mutfağının nefis soslarından biri olan yeşil mole, taze kişniş, jalapeno biberi ve kabak çekirdeği gibi malzemelerle zenginleşiyor. Pollo en Mole Verde, hafif baharatlı ve derin lezzetli bir yemek olarak sofralarınıza farklı bir tat katacak.
Yumuşacık tavuklar, patates ve havuç gibi sebzelerle harmanlanarak hazırlanan bu nefis haşlama tarifi, sofralarınızı şenlendirecek! Hem pratik hem de doyurucu bir seçenek.
Öğle yemeğinde hafif ama doyurucu bir şeyler mi arıyorsunuz? Akşamüstü açlığınızı bastıracak ama sizi yormayacak bir lezzet mi istiyorsunuz? O halde sizi Sezar tavuklu sandviç ile tanıştıralım!
Tavukların hızlı büyümesini sağlamak amacıyla verilen yem katkıları, antibiyotikler ve bazı tarım ilaçları, hayvanlarda hormonal dengesizliklere ve etlerinde hormon benzeri kalıntılara neden olabilir.
