Fırıncılıkta Tuzlu Tereyağının Gücü: Lezzeti Zenginleştirmenin Sırrı
Yemek kitabı yazarları Jessie Sheehan ve Samantha Seneviratne, tuzlu tereyağının kurabiyelerden turtalara kadar pek çok fırın ürününde daha zengin ve tatmin edici bir lezzet ortaya çıkardığını savunuyor. Peki, tuzlu tereyağı neden bu kadar övülüyor ve tariflerdeki etkisi ne kadar büyük?
