Etiket: yeşil buğday

Gaziantep’in Araban ilçesinde, her yıl sadece birkaç gün süren firik üretimi, buğdayın yeşil haliyle yapılan nadir lezzetlerden biri olarak geleneği yaşatmaya devam ediyor. Araban Ovası’nın verimli topraklarında başlayan 2025 sezonu, hem üreticiyi hem de gastronomi tutkunlarını heyecanlandırdı.